2014年4月16日，湖南省第一家世界级文化生态休闲度假酒店——“张家界禾田居度假酒店”开业庆典活动完美举行，正式开门纳客。张家界禾田居度假酒店是由张家界禾田居投资有限公司，按国家五星级度假酒店标准投资兴建的一家豪华别墅式生态度假酒店。地处风景秀丽的张家界三官寺张地坪境内。
禾田居董事长莫伯平介绍说，以大湘西为主体的武陵山片区扶贫开发已纳入国家发展战略，张家界正在建设国内外知名的旅游胜地，打造世界级的文化生态休闲度假酒店、建设世界级的旅游生态农业示范区、发展世界级的旅游文化产业是企业集团投资的重点。
“张家界禾田居度假酒店定位于建设世界级的以山地为主题的生态休闲度假酒店。”禾田居总经理冯爱明对记者表示，将张家界绝美的生态资源、丰富的民族文化与世界最顶级的度假酒店理念相结合，让国内外宾客更正体验到“山水人文‘禾田居’，魂牵梦萦‘桃花源’”的感觉。
酒店占地245亩，蓝线控制用地500多亩，一期建筑面积47000m²，酒店第一期投资约3.2亿元，是本市、县重点建设项目。酒店客房总数287间，年接待能力10万人次，预计新安置就业420人。酒店整体设计以中国传统文化的精髓——“五行”金、木、水、火、土为设计的起始和主源点。
酒店拥有雍容气派的园林式空中餐厅、9间约100平米别具湘西民族风情的超大型餐饮包房及优雅精致的亲水庭院西餐厅；酒店会议设施齐备，大小会议室及宴会场地共约1000余平方米，具备接待5A级贵宾的VIP接待室，配备30平方米高清晰LED显示屏及高科技通讯设备，可同时容纳500人举行会议，并配有多媒体演示、会议跟踪服务系统等先进视听、音响设备；酒店拥有300个泊车位，配有商务中心、大堂吧、足浴、温泉SPA馆(2015年，期待中)、美容美发、棋牌室、健身中心、台球室、乒乓球室、瑜伽馆、室外网球场、恒温及露天游泳池等休闲娱乐设施。
张家界禾田居度假酒店秉承湖湘大地敢为人先的文化传承，引入国际化的酒店服务理念与高级管理人才，高级管理人员全部具有国际五星级酒店的管理经验与背景，酒店已正式进入试营业，致力于成为张家界地区最具有国际品牌服务意识和管理水平的首家豪华型五星级别墅式观光旅游与生态休闲养身的度假酒店。
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